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Farine du Perche

Farine du Perche

61360

La Perrière

https://www.lafarineduperche.com/
Installé depuis 1994, dans la ferme de ses beaux-parents à la Perrière, Jean-Marc Vincent consacre la  moitié de sa ferme aux céréales et aux cultures fourragères, l'autre moitié aux vaches allaitantes, avec une mise en rotation des terres. L'objectif (atteint) est de faire vivre sa ferme sans intrants extérieurs. Ce qui signifie que depuis 40 ans, La Perronnerie n'a reçu aucun produit chimique de synthèse, et sa fertilité n'a pas diminué grâce à la complémentarité mise en place entre les animaux et les végétaux.
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