Nos producteurs locaux

Le GAEC Poulardière est un de nos producteurs de cidre, de poiré et de jus.

Dans votre Biocoop de Mortagne au Perche, retrouvez les fromages de chèvre de la ferme de la Hutte située à Longny au Perche.
Sylvie et Christophe Lhoste confectionnent des fromages de chèvres, bio, au lait cru,moulés à la louche, crottin, bûche, pyramide à différents stades d'affinages (frais, demi sec, sec), faisselles, le corsé, et le Trèfle du Perche. Installés au cœur du Perche, les chèvres peuvent gambader librement dans les collines et c'est surement aussi pour cette raison que la saveur de leur fromage est si unique.

Située dans le nord de la Sarthe, à Mamers dans un ancien local d’artisan, née de la passion de deux brasseurs pour la bière de qualité, la microbrasserie valorise l’utilisation de matières premières biologiques dans la conception de ses bières. 

En 2015, les brassins de 20L à la maison étaient réguliers. Au fil des expérimentations et des livres lus, les bières étaient bues…
En Juin 2016, le projet est lancé, tous les feux sont au vert.
Cédric Grouard et Franck Joyer en sont les gérants.

Philippe Gallioz et Jean Larrivière en sont les gérants, ils y produisent du pain au levain cuit au feu de bois et de la farine.

Nous avons référencé plus de 70 producteurs locaux, venez les découvrir en magasin et soutenir l'économie locale !

AKAL FOOD 14950 SAINT PIERRE-AZIF
Spiruline

AU FIL DE L'HERBE 53 Vilaine la Juhel
viande de boeuf, veau, agneau, porc, charcuterie

BIOTERRE SAS 72130
Conserves, bières

BOUCHER JEAN-YVES 53600
Confitures & sirop

CHAMPS DE BLÉ 72600
Pain frais au levain cuit au feu de bois, lentille en vrac

CHARTIER CHRISTIAN 61360 PERVENCHÈRES
vinaigre, noix

CHEVALAIT 61500
Cosmétiques, lait de jument en poudre, lait frais sur commande

CHEVRERIE GALACTIQUE 72170 SEGRIE
fromage de chèvre

CHRISTOPHE RENAULT 61000
Fruits et légumes

DEMOITIÉ VINCENT ET MARIE-HÉLÈNE 53140 Pré en Pail
Tomme, tomme lavée au poiré, fromage frais nature ou aux herbes, crème

DENIS BETTEND 61300 Crulai
Miel

EARL DU CHÂTELET 61300
Huile de colza

EARL DU CHEMIN PERRAY 61360
Viande, jus de pommes

EUGÈNE AZZOPARDI 61250
Miel

FARINE DU PERCHE 61360
Farine

FERME AUGERONNE 61230
Porc, conserves

FERME BIO-LOGIQUE 61390
Porc de plein air, conserves

FERME BRASSERIE BLOSSIER 72170
Bière

FERME DE LA BRIANTE 61250
Fruits & légumes

FERME DE LA PLANTAIRE NOIRE 50130 BEAUFICEL
soupes, confiture, boisson au thé

FERME DE L'ANGENARDIÈRE 61110
Pates de blé tendre

FERME DU LYCÉE AGRICOLE DE SÉES 61500 SÉES
Cidre, jus de pomme

FERME DU PETIT CHIANTIN 72130 Saint Paul le Gaultier
paysan boulanger, fruits et légumes, confiture

FERME DU VAL PRIMBERT 61340
Fromage de brebis frais, pérail, tomme, fromage blanc, yaourt, (lait frais sur commande)

FILT14064
sacs en coton bio et équitable

FLEUR DE LUPIN 53410
Pâtisseries sans gluten surgelées & biscuits

FROMAGERIE BIO DU MAINE - ENTRAMMES 53260
fromage

FROMAGES DE STÉPHANIE 61170
Camembert AOC, fromage blanc, yaourt, crème, lait frais, riz au lait

GAEC DES CABRIOLES 61400
Fromage de chèvre, lait frais sur commande

GAEC DES CENTAURÉES 61330
Cidre, pommeau, calvados, poiré, jus

HERBE AU VENT 61100
Plantes médicinales, tisanes

HUGUES DESFRIÈCHES 61320 Sainte Marguerite de Carrouges
Cidre, pommeau

JARDIN D'ARCANE 61430
Plantes médicinales, tisanes, hydrolats

JARDINS DE LA PAYARDIÈRE 53370 SAINT PIERRE DES NIDS
Fruits & légumes

LEBRETON - DOMAINE DES ROCHELLES 49320 SAINT JEAN DES MAUVRETS (référencé producteur local chez)
vins de Loire

LEROYER - GAEC POULARDIÈRE 61350 SAINT FRAIMBAULT
cidre, poiré et jus

MAGE MALTE BRASSERIE 72600 MAMERS
Bière

MANOIR DE LA MOTTRIE 44330 LA CHAPELLE HEULIN (référencé producteur local chez)
Muscadet

MAS D'INTRAS 7400 VALVIGNÈRES (référencé producteur local chez)
Vin sans sulfites

MME GREEN 14410 VALDALIÈRE
Biobecs  (bonbon fait à partir de cuir de fruit)

MOULIN DE LA PELTRIE 61190 Bivilliers
Pain frais au levain cuit au feu de bois

OCÉOPIN 33930 VENDAYS (référencé producteur local chez)
cosmétique à base d'huile pin maritime

PATTE JEANJEAN 61250 Damigny
Pates de blé tendre

PETITE ABEILLE DE NORMANDIE 14690 PONT D'OUILLY
Miel à la propolis, pâte à tartiner, bonbons au miel, meringues, biscuits

PLIM 79500 MELLENAL
serviette hygiénique en tissu

SAVONS D'ORÉLY 14170 VAUDELOGES
Savons faits par saponification à froid labellisés Nature & Progrès

SCOP LA FALUE 14000 CAEN
Pain frais au levain cuit au feu de bois

SOLIBULLES SAINT PAIR SUR MER
Meuh cola, limonade

SOUPES DU MONT
Soupe de légumes

TANGA- EARL DES EPASSES 61290 MOULICENT
Pommes de terre

TOURNABOIS 50800 VILLEDIEU-LES-POELES
Ustensiles de cuisine professionnel en bois français certifié

VERGER DE LA DAGUENETERIE 61420 LA FERRIERE BROCHARD
Jus de pomme, cidre, pommeau, calvados, poiré, apéritif à base de poiré

VERGER DE LA REINETTE 61340 PREAUX DU PERCHE
Jus, cidres, boissons pétillantes

VERGERS DU CALVADOS 14510 HOULGATE
Pommes issues de vergers conservatoires

VOLAILLES DE FONTENAI 61240 FONTENAI LES LOUVETS
Poulets entier, découpes au rayon frais, conserves, rillettes de canard
 

Christelle et Guillaume Hie, apiculteur bio situé à pont d'ouilly depuis 6 ans, la petite abeille de normandie poursuit son chemin. Nous commercialisons notre miel , pollen et propolis, ainsi que nos produits transformés à base de miel. Depuis début janvier nous avons pris un petit jeune en cdd d'un an qui je l'espère se transformera en cdi. 

Aurélie Vernaudon est notre productrice de savons faits par saponification à froid labellisés Nature et Progrès.

La Ferme du Chailloué, située à Saint-Mard-de-Réno, est une entreprise familiale qui perdure depuis 1943. Elle accueille aujourd’hui la 4ème génération de la famille DESCHOOLMEESTER : Gérard le papa, Franck et Samuel ses 2 fils et leurs enfants.

 

"Notre particularité : l'ensemble du process du champ au consommateur est effectué par nos soins soit semis, récolte, séchage, triage, stockage, ensachage, transformation (farines) et livraison.

Il nous tient à cœur de produire des aliments sains et avec de nombreux atouts nutritionnels. Le passage à l’Agriculture Biologique s'est fait en 2015. D'ailleurs, notre installation est idéale pour ce mode de culture. Après les saisons de semis et récolte, nous nous occupons des grains : séchage si besoin, stockage et triage. 

En ce qui concerne le circuit-court, nous avons déjà notre élevage de Blonde d’Aquitaine qui est entièrement dédié à la vente directe aux particuliers mais aussi aux professionnels depuis le début des années 2000. 

Aujourd’hui, nous proposons à la population locale (dans un rayon de 150 kms) des produits issus de notre ferme entièrement mis en œuvre par nos soins. Notre autonomie nous permet d’être au plus proche de nos clients et maîtriser toutes les étapes sans intermédiaire.
 

Dans l’année 2020, nous décidons de mettre notre production de céréales et graines en agriculture biologique en circuit-court également.

Notre gamme est accès sur le nutritionnel. Notre spécialité : le chanvre, en est l’exemple. Nous avons déjà 8 produits dérivés de la graine de chanvre. La graine de chanvre est un super aliment car elle contient plus de nutriments essentiels que n’importe quelle autre plante. Le lentillon, lui, est aussi très réputé pour sa forte teneur en fer et sa tenue à la cuisson. Le quinoa, très digeste, riche en fer et protéines, contient les 8 acides aminés essentiels à la vie humaine. Le petit épeautre les rejoint également pour ses qualités gustatives et sa faible teneur en gluten. Quant à nos farines, elles sont uniquement intégrales car nous gardons l’enveloppe des graines qui contient notamment le son, principal nutriment de notre alimentation. Enfin, nous vous proposons également nos jus de pomme : très désaltérant."

Mené par Dominique Gosselin, la Scop La Falue est une boulangerie 100% Bio pionnière en Normandie, créée en 1991 à Caen. Notre démarche se veut cohérente et exigeante tant sur le plan social (choix de la scop comme forme juridique), qu'écologique ( eau micro filtrée, sel de Guérande nature et progrès,levain naturel...). En 2021, La Scop est composée de 10 salariés-associés qui participent et s'engagent dans la vie du projet d'entreprise.

C’est à partir de 2008 que Sébastien Bellétoile, alias Mister Meuh, estime avoir fait le tour, il décide de changer de vie pour faire quelque chose qui corresponde davantage à ses aspirations et valeurs. 

Après avoir quitté son travail de carrossier et vendu sa maison, il se lance dans la vente en ligne de produits régionaux et issus du commerce équitable. Il fait la découverte d’un cola équitable qu’il devait commercialiser sur son site internet et sur des événements, mais le produit attendu n’a jamais été livré.

Suite à cela, il prend alors contact avec un cola équitable, Ekha cola, produit dans le pays basque, et leur propose de produire ensemble du cola.C’est ainsi que la marque Meuh cola est née.

Après quelques mois de collaboration, il décide de réaliser sa propre recette dans sa cuisine, en achetant ses ingrédients. Après avoir réalisé plus de 70 litres d’essais et pris 4kg en 4 mois à force de goûter et de comparer les concurrents plus sucrés, la recette actuelle du Meuh cola est née. Au fil des ans, l’entrepreneur devient artisan et ne cesse de proposer de nouvelles boissons à ses clients.

Je suis Vincent Galopin. J'ai repris la menuiserie Tournabois en janvier 2015. Elle existe depuis 1950.

J'ai 4 salariés. Je suis reconnu Artisan D'Art.

Nous ne vendons que ce que nous produisons ( pas de négoce ).

Nous travaillons sur trois marchés  :

- fabrication de boissellerie, c'est-à-dire de petits objets en bois à vocation utilitaire : ustensiles de cuisine / porte-savons en bois.

- fabrication de manches d'outils en bois

- copie de balustres d'escaliers, poteaux et boules décoratives

Création en 2000

Travail entre époux Joël et Dominique Crison
Production pommes poires avec produits fini: plusieurs cidres , deux poirés, pommeau, calvados, vinaigres, jus de pomme

Dirigé par Anne, Jeanne, Eric, Thomas et Thibault, après une longue histoire démarrée à la fin des années 90, l’exploitation agricole « le verger de la reinette » est fondée en 2009 et basée à Préaux du Perche (61).

L’exploitation, entièrement conduite en agriculture biologique, couvre une quinzaine d’hectares de vergers greffés de variétés locales.

Les fruits récoltés et sélectionnés sont pressés dans notre propre atelier. Nous fabriquons des produits pur jus à base de pommes de variétés locales (Locard, Doux Normandie, Pomme de Boué,…) et déclinons une gamme de jus assemblés comme le pomme framboise, pomme poire, pomme passion…

Depuis quelques années, du cidre, du vinaigre de cidre, du pétillant de pomme et de fleur de sureau sont venus compléter cette gamme. 

Les valeurs qui nous animent : la sensibilisation à de nouveaux modes de consommation, la valorisation des circuits courts, la participation à la dynamique du territoire, l’agriculture biologique, l’économie solidaire.

 

Au delà de notre production, nous mettons aussi notre atelier à disposition de l’Association La reinette verte. Cette association permet aux particuliers de fabriquer eux-mêmes leur propre jus de pommes pour une consommation familiale !

Cédric Babin s'est installé en 2014 en individuel, la ferme compte aujourd'hui  40 ha et 1 salarié, ci dessous un petit descriptif de l'élevage 

 

Élevage de volailles (poulet , pintade , canette, oie , dinde, poularde , chapon) issues de l’agriculture biologique, situé en Normandie, dans le département de l’Orne, à 15 km au nord d’Alençon sur la commune de Fontenai les Louvets.

Les animaux sont élevés en plein air pendant 3 à 6 mois. Leur nourriture est fabriquée sur la ferme et elle est constituée de céréales bio en partie produites sur l'exploitation, garanties sans pesticides et sans OGM.

Pour leur santé, nous utilisons uniquement des extraits de plantes et d'huiles essentielles.