Dès aujourd'hui, vous pouvez commander
vos courses en ligne et venir les chercher
dans votre magasin Biocoop
Consommer responsable
devient plus facile !
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Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
61420
La ferrière brochard
Travail entre époux Joël et Dominique Crison
Production pommes poires avec produits fini: plusieurs cidres , deux poirés, pommeau, calvados, vinaigres, jus de pomme
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Sainte Gemmes le Robert
Paysan, je cultive les petits fruits (fraises, framboises, cassis, groseilles, rhubarbe, menthe) en suivant les méthodes de l’agriculture biologique pour le respect de notre environnement et de notre santé, aujourd’hui et demain, ici et ailleurs. Je cueille les fruits sauvages (cynorhodons, , nèfles et sureau) dans les haies de la ferme. Les autres fruits sont achetés directement auprès de producteurs (poires, pommes, coings et abricots) ou via un grossiste qui ne fournit que des produits issus de l’AB.
Confiturier, je transforme ces fruits à la ferme en prenant soin de préserver tous leurs goûts et leurs couleurs.
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61600
Magny le désert
Nous sommes producteurs de lait depuis 1960 et en Bio depuis 2012. Début 2019, nous nous sommes lancés dans la transformation du lait de nos 70 vaches en yaourts et desserts lactés. Nous commercialisons nos produits en circuits courts et prioritairement autour de notre ferme. Aujourd'hui, nous sommes 9 sur la ferme : 3 associés (Stéphane MESNIL, Quentin FROMONT et Antoine GARREAU) ainsi que 6 salariés (Anne, Marie, Charlotte, Amandine, Marius, Charline).
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72600
Louvigny
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).