Fromages de Stéphanie

Stéphanie et Franck Conrad sont installés depuis 2009, dans une fromagerie artisanale à Saint Léger sur Sarthe.
Au fil des années, nous avons constitué une petite équipe de 8 personnes en fromagerie.

Nous collectons le lait dans 2 à 3 fermes Bio dans les 10 km de la fromagerie. Le lait collecté est ainsi transformé pour une petite moitié en Camemberts de Normandie et pour la grosse moitié restante en tomme normande, yaourts, fromages blancs, crème crue et desserts.