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Muffins salés courgette chorizo

Muffins salés courgette chorizo
Apéritif
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 4 personnes

3 Oeuf
1 Courgette
200 g de Farine
1 pincée de Levure chimique
10 cl de Lait
10 cl de Huile d'olive
120 g de Chorizo

Saison : Printemps , Été , Automne

Régime particulier:

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

La recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Râper les courgettes et couper le chorizo en dés.
  3. Mélanger, dans un bol, la farine, la poudre à lever, les œufs, l’huile d’olive et le lait. Une fois le mélange homogène ajouter les courgettes râpées et le chorizo. Mélanger à nouveau.
  4. Mettre dans des moules à muffin ou dans des petits moules ronds et enfourner pendant 25 min.
  5. Servir en apéritif.
  6. Variez les plaisirs : remplacer les courgettes par 2 poires, 100 g d’emmental râpé ou de parmesan, 100 g d’olives vertes ou noires…
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